Sébastien Barbieri's blog

Aubergine grillée avec sauce miso Ingrédients Aubergine (1 pour 2 personnes) Miso rouge (2 Cuillière à Soupe CS) Eau (3 CS) Huile de sésame (2 CS) Shoyu light (1 CS) Sucre blanc fin (2 CS) Saké (2 CS) Mirin (2 CS) Optionel: Graine de sésame (1 pincée) Faire chauffer le four à 230° C (10) [...]