Aubergine grillée avec sauce miso (Nasu-miso Japanese Miso Sauce)

Aubergine grillée avec sauce miso

Ingrédients
Aubergine (1 pour 2 personnes)
Miso rouge (2 Cuillière à Soupe CS)
Eau (3 CS)
Huile de sésame (2 CS)
Shoyu light (1 CS)
Sucre blanc fin (2 CS)
Saké (2 CS)
Mirin (2 CS)

Optionel: Graine de sésame (1 pincée)
Faire chauffer le four à 230° C (10) et le mettre sur grill (chauffage par le haut)
Couper l’aubergine en 2 dans le sens de la longueur et faire 5-6 entailles dans la chair de l’aubergine, ça va créer des petits bouts d’aubergines qu’on va pouvoir attraper avec les baguettes
Mettre l’aubergine au four le plus haut possible avec la peau vers la source de chaleur (chair en bas, peau en haut dans le four) pendant 30-60 minutes (il faut juste attendre que la peau soit complètement brulée) l’aubergine va se désecher, c’est normal, pour eviter qu’elle ne colle à la grille on peut essayer du papier sulfuriser ou huiler la grille avant de placer les aubergines.
Pedant ce temps préparer la sauce:
Mélanger le miso avec l’eau jusqu’a l’obtention d’une pâte homogène
Rajouter l’huile de sésame, le shoyu, le saké, le mirin et le sucre.
Bien mélanger, la consistance doit être pas trop liquide (ça va devoir tenir sur l’aubergine) => rajouter un petit peu de sucre ou de Miso si trop liquide.
Lorsque les aubergines ont la peau brûlée retirer les aubergines du four, les déposer dans un plat (pour éviter de faire couler la sauce dans le fond du four) avec cette fois-ci la chair vers le haut et la peau vers le bas.
Tapisser la chair des aubergines de la sauce et remettre au four 10-15 minutes !!! ne pas laisser brûler la sauce !!! éventuellement mettre les aubergines moins haut.
Mettre les aubergines dans un plat, rajouter un petit peu de graines de sésame sur la préparation, déguster bien chaud.
Bon app.

Adrien

Je rentre à la maison.. personne, alors je commence à déballer les courses…

Et puis j’entends comme le gémissement d’un chat… mon inquiétude monte… des pleurs?

Je cherche la source, l’appartement n’est pas grand… mais je n’entends plus rien, pas dans la chambre? Dans la salle de bain, j’entre, il fait sombre, j’allume.

“Non pas la lumière!”

Elle est là couchée dans le bain, encore un gémissement… je me met à genoux et m’approche… je lui parle …

Puis c’est un petit peu confus, une contraction toutes les 2 minutes??? hum, perdu les eaux?

Pas évident, on ne sait pas… je contacte chantal, rendez-vous à l’hopital.

J’ai compris: c’est parti!

“Je ne suis pas prête”

Moi non plus

Vite la check list, tout est heureusement super bien organisé… quel femme! J’ai de la chance!

J’emballe ce qu’il me manque, brosse à dent, peigne, brosse, coton, vêtements…

Premier voyage on charge la voiture.

Je remonte, chemise ample, peignoir, chaussure, essuies…

Merde il y a du sang… qu’est-ce qu’elle disait encore?

- rouge vif: urgence

- rouge foncé, c’est pas trop grave mais faut pas trop trainer…

Putain, il fait tout noir, je vois rien… soyons positif, rouge foncé.

On sort de la baignoire… toujours une contraction toute les 2 minutes.

Elle soufre, mais elle tient le coup… entre 2 contraction on en profite, on bouge.

Il faut rester mobile! (j’entendais cette phrase dans ma tête)… soit agile, souple, mobile, profite de chaque instant… on avance vers la délivrance… ensemble.

Sortie de l’appart, les lumières sont toujours allumée, on claque la porte, ascenseur, on en sort… nouvelle contraction, elle est seule, je sors la voiture et l’approche.

On cherche une place devant?

“Non pas devant c’est pas possible, je vais aller derrière”

Pas de ceinture… va falloir y aller soft, tout en douceur, agile, souple, mobile.

Je met sa couette à l’arrière, elle jette tout ce qui est inutile en dehors de la voiture, je range tout dans le coffre.

Dernier check, ok elle monte… non elle monte pas: contraction, je masse le dos, comme on à appris, entre les deux points, avec la contraction… ça passe… elle doit monter, il faut qu’on y aille. Courage mon amour.

C’est bon, je fais le tour, re-démarrage en souplesse, sortir du garage, autoroute, carrefour, pas prendre de risque, pas de ceinture.

Souple, agile, mobile… on avance doucement, merde des travaux, ça va pas de bouchon.

Doucement, là je connais la route, des bosses, on ralenti, je change de bande sur la troisième bande moins de bosses.

Anderlecht… anderlecht… Lennik… Erasme oui c’est ça, pourquoi j’ai oublié mes lunettes merde…

C’est bon, le décathlon à gauche avec le Cora… ok on continue, je lui masse le dos, de toute façon c’est 50 ici…

Bon les urgences, le panneau jaune fluo, je fait lentement le tour du rond point… c’est ici quelque part… oui voilà, c’est bon…

Une goutte de sueur s’écoule lentement sur ma tempe… je n’ai pas failli, ma mission est simple l’accompagner du mieux que je peux. Pas d’erreur, pas de perte de temps, chaque seconde compte. Et je ne sais toujours pas si c’était rouge vif ou pas….

Je me gare mais pas devant l’ambulance… agile. Est-ce qu’une voiture sais passer … oui ok, on coupe le moteur… je sors. Direction les urgences, j’explique.

On rentre, la paperasserie… encore une contraction, un long gémissement, un râle… ça dure une minute.

Je masse le dos, les jambes, donne moi ta souffrance… donne moi ta souffrance, je peux prendre…

Ca passe… paperasserie, paperasserie…

Contraction. Putain on va pouvoir rentrer oui?

Du calme! Souple, agile… ça va aller, des milliers de génération l’ont fait avant nous dans la bois, sous la pluie, dans une caverne… c’est pas l’endroit le problème, c’est le gens, qui regarde, qui traîne, qui sont dans le chemin… ne pas tuer… agile, souple, poli… on s’adapte, on feint, on ment: “Pardon madame vous -êtes légèrement dans le chemin pourriez-vous bouger?” – “Espèce de grosse P. tu vas te bouger de là avant que je te défonce la G. à coup de pompe?”… calme on s’adapte, la violence ne résout rien… mais l’imaginer ça soulage déjà.

On avance.. au fond à gauche… putain de planète tout est au fond à gauche, les chiottes, les ascenseurs, les maternités, les salles d’accouchement…

Au fond à gauche il y a un gars qui crève… c’est pas là… merde on perd du temps… chaque seconde compte…

“Pardon madame, pour accoucher c’est où?”

“Oui une contraction toutes les 2 minutes”

Elle souffre et on n’avance pas…

Je cherche, je trouve… on avance… les ascenceurs…

évidemment c’est toujours celui qui est le plus loin qui arrive… on monte.

On sort… un contraction… bébé avance, bébé avance et nous on stagne.

Courage mon amour…

Il pourrait pas juste mettre des couleurs et des lignes au sol qu’on n’ait plus qu’a suivre…. bordel!

Là quelqu’un… oui, oui, oui plus vite.

J’explique, appeler Chantal, elle nous suit, elle nous connais.

Ok, on est dans un pièce, on est en de bonne mains, elle connaît Chantal, elle va lui téléphoner…

Ffffffff, inspire… expire…., inspire, expire….

on respire ensemble, je peux me re-consacrer à elle, lui prendre sa souffrance… j’essaye…

Je respire toujours un petit peu plus lentement qu’elle… parfait elle me suis… ça passse…

Petite inspection de la sage femme de garde…

“Comment ça complètement dilater?”

“Comment ça elle accouche?”

“Comment ça le travail à été fait?”

Elle a fait ça toute seule, à la maison, dans le bain, dans la voiture, dans l’hôpital tous les 20 mètres…

Seul, avec le bébé, ils ont fait leur petit bonhomme de chemin et voilà… on y est… c’est pas une fausse alerte… Putain, on ne nous parlait que de ça… fausse alerte, ne pas téléphoner à tout bout de champs, laisser faire la nature…

La nature elle vous nique tous!

Agile, souple, mobile… on continue, on va y aller, notre salle d’accouchement c’est là 6 à la fin du couloir… il y a un gars dans un fauteuil qui attends dehors, il sent la cigarette… Mais va t’occuper de ta femme couillon!!!

On y est.

Waw, c’est beau, c’est chaud, c’est agréable… Un bain-jacuzzi, un lit qui à l’air doux, de grands espace… et Vera, la sage-femme qui va faire l’accouchement si Chantal n’arrive pas.

Elle à l’air gentille, elle parle calmement à ma femme…

Après c’est très confus – encore – mais ça ce passe bien, ça avance… on change, on se retourne, de face, de dos… merde les positions c’était seulement jeudi, on n’a pas encore vu… on improvise.

Je parle au bébé avec mes mains entre 2 contractions, c’est moi qui tient le monitoring… tout près de son coeur… il bat!

Il bat! Le sang n’était pas rouge vif alors!

132, c’est pas Alex elle est toujours plus bas… plutôt 100 elle… 132 ça c’est un battement de coeur de bébé… rapide, souple, agile, mobile… vas-y mon bébé…

Ca va mieux… on respire, on inspire, on bloque… on pousse… on expire … lentement… il faut faire que chaque contraction compte… C’est pascal qui disait ça… Chaque contraction compte, il faut en profiter, c’est une aide!

Il y a évidemment plein de monde qui passe … mais rien que des femmes, gentilles, attentionnées…

Marie arrive, elle est gényco… Argl, je stress de nouveau… on discute… on a un “Projet de naissance”, je coupe le cordon que lorsqu’il arrête de battre. Deal? Deal!

Elle est gentille Marie, elle à les mots qui faut, elle est en train de faire des doudouce à Alex entre les contractions… OK je vais définitivement revoir mon jugement sur les gényco qui expédie un accouchement en deux coups de bistouri…

Elle est bien Marie elle nous aide, elle rythme la respiration, la poussée… elle est gentille.

Merci Marie… Merci Vera…

Bébé est bientôt là, je vois ses cheveux… enfin… une masse sombre qui pointe le bout de son crâne.

Et bébé sort, il crie, il ouvre un oeil… c’est mon fils!

On le met avec le cordon sur le ventre… je prends le pouls du cordon… c’est incroyable, ça bat!

Je t’aime mon amour, tu as été incroyable… Tu as tout fait toute seule, sans te plaindre, courageusement, jusqu’au bout… on a un beau bébé, il est souriant, il est doux, il sent bon.

Il est là contre toi et on est là à trois… tranquillement et simplement ensemble.

Tout le monde est parti… On attend une chambre on profite… on se regarde… on s’aime.

J’ai comme une boule dans la gorge, qui monte, qui monte et qui n’éclatera que tard dans la nuit le lendemain… Un sanglot, qui sort, tout seul, on sait pas pourquoi…

On là tous les trois, on est bien, les gens sont gentil, on se sent bien.

Et puis c’est de nouveau la course, tout ce qu’il restait à faire… mais là je me libère, je me détends… j’écris, ça me fait du bien.

Je voulais écrire à tous mes amis, mais je vais juste leur envoyer ce lien…

Ceux qui veulent peuvent participer à notre aventure en nous aidant pour notre liste de naissance: http://giftlist.dreambaby.be/giftlist/index.jsp

login: 179790

Mot de passe: FVR0771

J’ai aussi de besoin de quelqu’un pour aller chercher Yuki et Michaël qui reviennent du japon ce soir, vol: SK 0597 @1945 Zaventem, c’était pour moi… mais ce ne sera pas possible. Ma place est au-près de ma famille aujourd’hui.

Pour les visites, nous ne voulons pas de visites d’amis avant Jeudi. La famille est prioritaire et le repos de ma femme et de mon bébé le sont encore plus.

J’enverrai + d’infos par SMS.

Les données pour les fana de stats:

Tour de tête 34 cm

Taille: 48 cm

Poids: 2,840 Kg

La maman va bien, le bébé est heureux et le papa aussi.

Des photos:

Vous êtes toujours là… alors vous faites probablement parties de nos amis… envoyer moi un petit mail et je coordonne les visites pour jeudi (ou plus tard à la maison).

That’s it I’m in

I’m officially Certified Scrum Master: http://www.scrumalliance.org/profiles/88649-sebastien-barbieri

Amazing tweet picts from space

Thanks to twitter & a good internet connection on the space station, every day flows new amazing pictures…

Fly through Aurora at 28,000kmh. Happy 1,000 tweets :-) on Twitpic Space Shuttle Discovery arrived! on Twitpic Soyuz TMA-18 successfully docked to ISS. Welcome on board, Sa... on Twitpic Aurora, Moon, and my home away from home. on Twitpic Stars "fall" in love with Aurora in April. Priceless! on Twitpic

From Astro_Soichi

And some ISS pictures from earth:


http://ralfvandebergh.startje.be/vieuw.php?qid=328303

A vendre PS one + 8 jeux pour one “Euro”

PS one en excellent état, toujours bien entretenue.
Ca fait maintenant plus d’un an et un jour qu’on ne joue plus avec, alors il est temps que ça fasse plaisir à quelqu’un d’autre.

Livrée avec 2 manettes et 8 jeux

Les “Spyro le dragon”:

  • Spyro le dragon
  • Spyro: Year of the dragon
  • Spyro 2: Gateway to Glimmer

Les “Crash Bandicoot”:

  • Crash Bandicoot
  • Crash Bandicoot 2: Cortex Strikes Back
  • Crah Bash

Les “Rayman”:

  • Rayman
  • Rayman Rush

Gallerie

En vente sur ebay.be la semaine prochaine

Dell Inspiron 1564

Super,
aujourd’hui j’ai reçu le Dell Inspiron 1564, génial!

J’ouvre la boîte en 4 ème vitesse, j’allume la machine avec Windows 7!
Il me propose de configurer Windows, tous les paramètres sont correcte.

Suivant.

Il me demande de taper mon nom d’utilisateur, comme c’est pour ma maman, je lui met son petit nom “:itsou”.

Ah j’ai fait une faute de frappe… je recommence “:itsou”

“:itsou” ????

merde où est le ‘M’ ?

C’est un clavier QWERTY.

Arf une grosse goutte de sueur froide dégouline sur mes tempes.

Je ferme les yeux, je réouvre… c’est un clavier QWERTY !#@*%

Je retourne sur le site de dell, pour refaire la commande, je me souvenait d’avoir choisis ‘FR’ à un moment…

Sur le site de Dell.be je trouve le nouvel Inspiron 15″, je clic dessus, je refais les étapes une par une…

Choix du Dell: Core-i3 avec l’upgrade 4 Gb / 320 Gb Hdd (http://bit.ly/byr210)

Aller au composant suivant, suivant, oui le windows en FR, suivant, suivant, suivant…

tout est là, c’est correcte, à aucun moment il ne m’a proposé de choisir le clavier… normal?

Eh ben non, je check le résumé… tout en bas, lorsqu’on scroll, Clavier interne – EU/International (Qwerty)…

Bon je fais quoi là maintenant…

J’ai contacté Dell… par mail…

Merde, merde, merde…

Update 1 (2010/03/15):
Ce matin 11h04

Un appel d’UPS (india?) pour me dire que mon clavier sera livré aujourd’hui chez moi !!!???
Incroyable, je n’avais plus de nouvel et voilà que mon clavier arrive… quand je ne suis pas là malheureusement… mais bon c’est déjà pas mal…
J’espère que ce n’est pas un clavier Dvorak :P et qu’il est foruni avec le mode d’emploi: comment ouvrir son dell sans faire peter la garantie.

Update 2 (2010/03/16):
Le clavier est QWERTY !!!??? WTF… je reçois un nouveau clavier QWERTY … c’est une blague? Sans notice, sans mot, pas de mail pour prévenir… juste un clavier qwerty.
Je téléphone au support: Oui visiblement les Pays-bas vous ont envoyé un clavier mais je ne peux rien faire il faut voir avec les pays-bas… Il me redirige par téléphone et… comme d’habitude, ça coupe.
Rhaaaaaaa !!!! #@&!!!

Update 3 (2010/03/17)
Contact par mail du support BE_NL que j’ai contacté hier via le site de dell.
Ils me répondent en anglais (mon néerlandais devait être pitoyable).
Ils me demande mon adresse pour le clavier AZERTY BE …
Une larme…
Avec un petit peu de chance en moins d’un mois tout aura été résolu.
Note pour plus tard: Lors du contact au support –> prendre en Néerlandais… les français… c’est pas ça du tout.

Update 4 (2010/06/04)
Après trois mois de prières et de sacrifices divers (poulets, aubergines, poivrons…) j’ai enfin reçu par mail la confirmation de la livraison de mon clavier BE-Azerty… il est chez UPS… encore quelque sacrifices pour forcer le destin et s’assurer que c’est le bon clavier lorsque j’ouvre la boîte (on ne sais jamais si le chat est mort ou pas dans la boîte tant qu’on ouvre pas).

#web #continuous #integration: #Autodeploy on #commit

Option 1

post commit auto deploy

post commit auto deploy

In 4 steps

  1. svn commit to the repository
  2. the pre-commit hook will check the code with svnlook and will validate the commit message (based on regexp such has bug# …, text minimal size…)
  3. the post-commit hook will try to connect to the ITT (Integration Team Testing) if you have the good acronym, I’ll update
  4. once connected a script should be launched (and forgot &;) This script should:
    • Do a svn checkout locally so the code could be tested (in /var/www …). This method has several drawback: instability of the site while exporting, destruction of ITT generated file (if any)…
    • Do a svn checkout in a temporary directory (/export/<projectname>) and then use rsync to do a fast compare and copy changes only without deleting the existing, excluding the .svn folders
    • Do a svn export in a temporary directory (/tmp/<projectname>) and then use the same rsync than above but this time you don’t have to exclude the .svn

    The fastest is the second one (svn checkout -> /export/<projectname> + rsync – .svn folders)

Option 2

There is another alternative if you have space and sufficient right on your svn repository: the svn export/svn checkout is done locally and you use rsync to deploy the site on the ITT server.

Option 3

There is a third alternative if you have one more server (a synchro server) that will be used to store the svn export (at least the last one and maybe 2-3 version before) and that will take care of the rsync between one of its local checkout/export and the ITT server.

Conclusion

The last option has the big advantage of being a intermediate repository that can deploy any revision to any server … but that’s another paper.

I used the 3 options, and the first one (the simplest/cheapest) is very easy to maintain and to set up, so it’s a must have for team < 15 … bigger team may think about the other options but will have to put additional resources to design the whole deployment system.

Zend Server CE | PDO | ubuntu 9.10 | /tmp/mysql.sock

You are using PDO and Zend Server CE and Ubuntu 9.10

You have a little problem?

This is The solution (thanks to @DwebConsulting).

  1. sudo service mysql stop
  2. sudo cp /etc/mysql/my.cnf /etc/mysql/my.cnf.bak
  3. sudo cp /etc/mysql/debian.cnf /etc/mysql/debian.cnf.bak
  4. sudo vim /etc/mysql/my.cnf
    1. replace every line starting with “socket =” by “socket = /tmp/mysql.sock”
  5. sudo vim /etc/mysql/debian.cnf
    1. replace every line starting with “socket =” by “socket = /tmp/mysql.sock”
  6. sudo service mysql start

in the Zend Server CE admin (http://localhost:10081/ZendServer/) > Server Setup > Directives >
Search for default_socket and in mysql and mysqli remove the content of the textarea (empty value => default value used instead)
Then click Save Changes and click Restart PHP

It will work until Zend Server CE bug is fixed (release 5.0).

Pear / php update – pear.php.net is using a unsupported protocal

and you get some wonderful error message such as: Notice: Undefined variable: dorest in PEAR/Command/Install.php on line 1220

Sometimes it happens…

Solution: locate the .channels/ directory
For ubuntu with Zend-CE 5.2 it’s in /usr/local/zend/share/pear/.channels/

And delete everything in there

sudo rm /usr/local/zend/share/pear/.channels/*

then do a fresh pear update-channels to reconstruct the serialized cache file in .channels/

sudo pear update-channels

if you also want to also install phpunit


cd /usr/local/zend/bin/
sudo ./pear channel-discover pear.phpunit.de
sudo ./pear install phpunit/PHPUnit

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